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宋朝 · 日常生活
天亮前的開封：北宋都城的一頓早飯
北宋末年開封的早飯不是自家灶上做的：五更一到，寺院行者沿街報曉，餅店上百座爐子同時開火；御街、州橋的瓠羹與包子按碗按個計價，一碗羹十文，而街市上的「一陌」實際只數七十五文。價目、行規與避諱，都寫在孟元老《東京夢華錄》裡。
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抄一遍，就記住了：唐代孩子的蒙書與敦煌學郎
敦煌一卷《秦婦吟》末尾寫著：「天復伍年乙丑歲十二月十五日敦煌郡金光明寺學仕張龜寫。」一個名字、一個日期、一個寺名。唐代孩子讀什麼？《千字文》認字、《蒙求》背典故、《太公家教》學做人。學費、書價、課程表，一樣也沒有。
一件衣服上的兩隻角：明代的服色、補子與等級
嘉靖十六年，兵部尚書張瓚穿蟒袍入朝，皇帝一眼看出不對：「飛魚何組兩角？」——明代用補子、冠梁、袍色和腰帶把人釘在等級上：文官仙鶴到鵪鶉，武官獅子到海馬，商賈止衣絹布，連染坊都要連坐。但這是規定，不是街上的實況。
一道判詞怎麼寫：唐代書判的結構、駢文與情法之間
張鷟《龍筋鳳髓判》是擬判範文：每條先擬一案，再寫一段四六判詞，按衙門分題。判詞用典、對偶，援引「法有常科」這類概稱，不點條號；敦煌《文明判集》裡郭泰李膺同船案，則把天災、意外與反坐一層層推清楚。這是「怎麼寫判詞」，不是「唐代怎麼斷案」。
從北京到南京：一本徽州商人的路程書
黃汴是徽州休寧人，跟父兄販貨走了二十七年，把路上的里數、險處與盜賊之有無寫進八卷《一統路程圖記》：北京會同館一路南下到南京龍江驛，連雲棧四千三百二十里到成都，山海關到順義十六驛每程六十里。沒有腳價，沒有店錢。
七片布，四十九克：一件漢代衣服怎麼裁出來
馬王堆一號墓的兩件素紗單衣，一件重 49 克、一件 48 克，直裾那件由七片布縫成：上衣四片、下裳三片。經密每厘米 58—64 根、透光 75%；而《後漢書·輿服志》裡，冠高幾寸、綬長幾丈幾首，都是按官階排的。沒有價錢，也沒有工時。
一個猛安謀克戶：編制、田稅與兵役
同一部《金史》裡，猛安謀克有三種大小：太祖二年「三百戶為謀克，十謀克為猛安」，大定十五年改成「七謀克至十謀克置一猛安」，末年只剩「二十五人為謀克」。三個時期不能混著用；材料給的是定額與總數，算不到一戶頭上。
一帖藥是怎麼配出來的：從診候到藥藏
《千金要方》卷一是一部方書的工序：先診候，再把藥炙、炮、洗過才上秤，二十兩藥一斗水煮取四升，分三服，忌口一長串。藥可以市上買、雇人擣合，孫思邈嫌那不守法，勸人家裡置一個藥藏。方書沒有留下價錢。
十五把苕帚，七分五厘：萬曆宛平縣的一本賬
萬曆年間，宛平知縣沈榜把一縣對壇廟、陵園、宮府的供應逐項記成賬：苕帚十五把七分五厘、薺菜四斤一兩二錢、太廟正祭宛平該辦約三百九十七兩、鋪行九則徵銀、永樂初七十五里到萬曆只剩五十里。這是採辦價與差役折銀，不是市面零售價。
五斗租的田，打了十四年：一樁南宋田產官司
鄭應瑞與吳八各執一契，爭周村橋頭一塊年租五斗的田，官司拖了十四年；吳八把田賣給孔主簿，孔主簿又把它捨入縣學，代理縣令不問來由就收下了。判官翁浩堂把兩張干照擺開，判吳八勘杖一百、榜引毀抹、干照還鄭應瑞。