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宋朝 · 日常生活
天亮前的開封：北宋都城的一頓早飯
北宋末年開封的早飯不是自家灶上做的：五更一到，寺院行者沿街報曉，餅店上百座爐子同時開火；御街、州橋的瓠羹與包子按碗按個計價，一碗羹十文，而街市上的「一陌」實際只數七十五文。價目、行規與避諱，都寫在孟元老《東京夢華錄》裡。
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本想拖垮秦國的渠：鄭國渠與「疲秦之計」
韓國派水工鄭國入秦修渠，本意是拖垮秦國；工程中途敗露，鄭國一句話保住了自己，也保住了渠。渠成之後的事是漢代人寫的；兩千三百年後的渠首，還在土塬裡。
提甕出汲與引刀趨機：漢代女子的兩種被寫下來的生活
《女誡》是寫給女兒的家書，《列女傳》是一份表彰名單。兩份文本都不是「漢代女性實錄」，卻反覆寫著同一批動作：紡績、汲水、酒食、侍奉舅姑。
一個普通人能穿什麼顏色：明代的布、染料與一條罰則
《天工開物》記下三十幾種顏色的配方，大紅、蓮紅、玄色、月白都是染料與助劑的分兩；《大明律》管的卻是等第與禁色。布不分貴賤，顏色另有賬，而這兩本賬對不上。
水是怎麼進長安的：唐長安的三條引水渠
大明宮含元殿前一條四米寬的渠，是唐長安渠系裡唯一被實測過的一段。把它與《雍錄》《長安志》《唐六典》對讀，看水怎樣從城外流進宮苑、皇城與坊里，又在哪裡斷了記載。
打炭墼：冬夜裡的一塊炭餅
《東京夢華錄》記十月初一「有司進暖爐炭，民間皆置間作暖爐會也」，維基文庫本作「間」、通行本多作「酒」，當是形近之訛，照錄存疑。立冬前五日又進冬菜。北宋開封叫炭團，南宋臨安叫炭墼，周密把它列進「他處所無者」，與補鍋、泥灶、箍桶並列。炭價、工錢、配方，一條都沒有。
抄一遍，就記住了：唐代孩子的蒙書與敦煌學郎
敦煌一卷《秦婦吟》末尾寫著：「天復伍年乙丑歲十二月十五日敦煌郡金光明寺學仕張龜寫。」一個名字、一個日期、一個寺名。唐代孩子讀什麼？《千字文》認字、《蒙求》背典故、《太公家教》學做人。學費、書價、課程表，一樣也沒有。
一件衣服上的兩隻角：明代的服色、補子與等級
嘉靖十六年，兵部尚書張瓚穿蟒袍入朝，皇帝一眼看出不對：「飛魚何組兩角？」——明代用補子、冠梁、袍色和腰帶把人釘在等級上：文官仙鶴到鵪鶉，武官獅子到海馬，商賈止衣絹布，連染坊都要連坐。但這是規定，不是街上的實況。
一道判詞怎麼寫：唐代書判的結構、駢文與情法之間
張鷟《龍筋鳳髓判》是擬判範文：每條先擬一案，再寫一段四六判詞，按衙門分題。判詞用典、對偶，援引「法有常科」這類概稱，不點條號；敦煌《文明判集》裡郭泰李膺同船案，則把天災、意外與反坐一層層推清楚。這是「怎麼寫判詞」，不是「唐代怎麼斷案」。
從北京到南京：一本徽州商人的路程書
黃汴是徽州休寧人，跟父兄販貨走了二十七年，把路上的里數、險處與盜賊之有無寫進八卷《一統路程圖記》：北京會同館一路南下到南京龍江驛，連雲棧四千三百二十里到成都，山海關到順義十六驛每程六十里。沒有腳價，沒有店錢。