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Song · Vie quotidienne
Kaifeng avant l'aube : un petit-déjeuner dans la capitale des Song du Nord
À Kaifeng, à la fin des Song du Nord, on ne cuisinait pas son petit-déjeuner : dès la cinquième veille les fours des boulangeries s'allumaient, et un bol de soupe de calebasse coûtait dix sapèques.
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Neuf dixièmes de millet : ce que les Shang avaient dans leur bol
Les os d'une tombe de général Shang montrent un régime fait à neuf dixièmes de millet, une viande répartie selon le rang, des bronzes à vin par services complets et des noyaux de prune au fond d'un petit pot.
Quatre jours avant le cinq : acheter une fête sous les Song
Dès le premier du cinquième mois, les étals de Kaifeng vendaient pêches, saules, mauves et armoise. Six produits figuraient sur la liste de la fête, et chaque porte dressait un bassin.
Un bassin, une épingle et le choix d'un enfant d'un an : accueillir un bébé sous les Song
À Lin'an, le premier mois d'un bébé s'achevait dans un bassin d'argent où les invités jetaient des pièces ; à un an, l'enfant choisissait un objet parmi patentes, livres, balances et aiguilles.
Boue, soie et or : les poupées de Qixi sous les Song
Avant la Qixi, les rues marchandes des Song vendaient des mohele, poupées d'argile sous cage de gaze rouge. Une paire pouvait coûter des milliers ; sous les Song du Sud, le palais en commandait trois cents par an.
Une journée dans les baraques des conteurs
À Kaifeng, sous les Song du Nord, les conteurs se partageaient en quatre maisons. Meng Yuanlao nomme ceux qui disaient les Trois Royaumes et les Cinq Dynasties, et note des baraques pleines chaque jour, pluie ou soleil.
Mille façons d'appeler : comment les cris de rue devinrent musique sous les Song
Avant l'aube à Kaifeng, les vendeurs criaient déjà de cent façons. Leurs cris furent ajustés aux modes du palais en un genre, le 叫声, et Hangzhou tenait la liste de ceux qui en vivaient.
La bourse du lutteur : les combats professionnels sous les Song
Sous les Song, la lutte était un métier : des combats de femmes attiraient la foule, et le vainqueur d'une terrasse de Lin'an recevait bannière, bassin d'argent, soie, brocart, billets et un cheval.
Deux cartes et une chaise fleurie : comment se déroulait un mariage sous les Song
Un mariage Song commençait par deux cartes listant des biens, non par une rencontre : l'épingle, le grain jeté au seuil, les cheveux noués, la coupe partagée. Deux capitales, deux usages.
Sans case dans le registre : comment vivaient les oisifs de Hangzhou
Deux guides de Hangzhou consacrent un chapitre aux 閒人, gens sans métier vivant aux dépens des riches : hôtes lettrés, dresseurs d'oiseaux, barbiers courtiers et vendeurs de salutations.