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宋朝 · 日常生活
天亮前的开封：北宋都城的一顿早饭
北宋末年开封的早饭不是自家灶上做的：五更寺院行者报晓，饼店上百座炉子同时开火，州桥御街的瓠羹、包子按碗按个计价；而街市上的「一陌」只数七十五文。
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本想拖垮秦国的渠：郑国渠与「疲秦之计」
韩国派水工郑国入秦修渠，本意是拖垮秦国；工程中途败露，郑国一句话保住了自己，也保住了渠。渠成之后的事是汉代人写的；两千三百年后的渠首，还在土塬里。
提甕出汲与引刀趋机：汉代女子的两种被写下来的生活
《女诫》是写给女儿的家书，《列女传》是一份表彰名单。两份文本都不是「汉代女性实录」，却反复写着同一批动作：纺绩、汲水、酒食、侍奉舅姑。
一个普通人能穿什么颜色：明代的布、染料与一条罚则
《天工开物》记下三十几种颜色的配方，大红、莲红、玄色、月白都是染料与助剂的分两；《大明律》管的却是等第与禁色。布不分贵贱，颜色另有账，而这两本账对不上。
水是怎么进长安的：唐长安的三条引水渠
大明宫含元殿前一条四米宽的渠，是唐长安渠系里唯一被实测过的一段。把它与《雍录》《长安志》《唐六典》对读，看水怎样从城外流进宫苑、皇城与坊里，又在哪里断了记载。
打炭墼：冬夜里的一块炭饼
《东京梦华录》记十月初一「有司进暖炉炭，民间皆置〔酒〕作暖炉会」，立冬前五日又进冬菜。北宋开封叫炭团，南宋临安叫炭墼，周密把它列进「他处所无者」，与补锅、泥灶、箍桶并列。炭价、工钱、配方，一条都没有。
抄一遍，就记住了：唐代孩子的蒙书与敦煌学郎
敦煌一卷《秦妇吟》末尾写着：「天复伍年乙丑岁十二月十五日敦煌郡金光明寺学仕张龟写。」一个名字、一个日期、一个寺名。唐代孩子读什么？《千字文》认字、《蒙求》背典故、《太公家教》学做人。学费、书价、课程表，一样也没有。
一件衣服上的两只角：明代的服色、补子与等级
嘉靖十六年，兵部尚书张瓒穿蟒袍入朝，皇帝一眼看出不对：「飞鱼何组两角？」——明代用补子、冠梁、袍色和腰带把人钉在等级上：文官仙鹤到鹌鹑，武官狮子到海马，商贾止衣绢布，连染坊都要连坐。但这是规定，不是街上的实况。
一道判词怎么写：唐代书判的结构、骈文与情法之间
张鷟《龙筋凤髓判》是拟判范文：每条先拟一案，再写一段四六判词，按衙门分题。判词用典、对偶，援引「法有常科」这类概称，不点条号；敦煌《文明判集》里郭泰李膺同船案，则把天灾、意外与反坐一层层推清楚。这是「怎么写判词」，不是「唐代怎么断案」。
从北京到南京：一本徽州商人的路程书
黄汴是徽州休宁人，跟父兄贩货走了二十七年，把路上的里数、险处与盗贼之有无写进八卷《一统路程图记》：北京会同馆一路南下到南京龙江驿，连云栈四千三百二十里到成都，山海关到顺义十六驿每程六十里。没有脚价，没有店钱。