日常生活 · 從商朝到清代
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從一個生活問題,打開一段歷史。

二十二樣:廟前露臺上的百戲與走街藝人
六月二十四日灌口二郎生日,廟前露臺從清早演百戲,到天黑還演不完,單子上有二十二樣。幡竿兩根,一根歸京城所,一根歸修內司。上竿的人在宣赦時還要爬金雞竿。

商謎:宋代城市裡的猜謎生意
宋代猜謎是街頭生意:先敲鼓聚人,再讓人猜詩謎、字謎、戾謎、社謎;行內有走智、下套、貼套、橫下、問因、調爽等手法;元宵絹燈上寫詩詞、藏頭隱語,逗弄行人;臨安名手有有歸和尚、馬定齋。

一千軀佛像走過大道:洛陽的行像節
四月初七,京師諸像齊集景明寺,尚書祠曹登記「凡有一千餘軀」;初八依次入宣陽門,在宮前受皇帝散花。長秋寺的像初四先出,前導獅子,觀者如堵、「常有死人」。

葵、菽與羔羊:春秋人吃什麼
《七月》給農人排了一張按月食物表:郁薁、葵菽、棗、稻、瓜、壺、苴、荼,主食是黍稷禾麻菽麥;肉是歲末的羔羊。朝食、蓐食兩頓,但《孟子》的「饔飧」是戰國追述,沒有春秋食譜。

寺廟的錢與勢:高陽王的一頓飯與「二韭一十八」
高陽王元雍「僮僕六千,妓女五百」,一食以數萬錢為限;尚書令李崇富傾天下而性儉吝,人說他「一食十八種」,其實是「二韭一十八」——兩種韭菜,二九一十八。洛陽的寺,多是這樣的大宅捨出來的。

鮓與糟肉:沒有冰箱怎麼存肉
臘月殺的一口豬,肉一時吃不完。《齊民要術》給了三條路:用米飯裹起來等它發酸的鮓,泡在鹹酒糟裡、暑天十天不臭的糟肉,和茅草厚泥封住、掛在屋北陰處、能放到七八月的苞肉。

四夷館與四通市:北魏洛陽按來源分住的城南
洛水永橋以南,御道東西各立四館四里:吳人住金陵館,北夷住燕然館,東夷住扶桑館,西夷住崦嵫館,住滿三年賜宅。書裡說附化之民「萬有餘家」,四通市上「洛鯉伊魴,貴於牛羊」。

酪奴:王肅的一頓飯與北魏的南北口味
一個從南齊投魏的降臣,初到洛陽只吃鯽魚羹、渴了喝茶,被同僚笑稱「漏卮」;幾年後他在殿上吃了很多羊肉酪粥,答皇帝問時說茶「與酪作奴」。茶從此多了個外號,而王肅只是一個人。

粟三石三斗三升少:一枚漢簡上的戍卒名冊
一枚長23.5釐米、重4.66克的木簡,密寫十五六個名字:令史、尉史、鄣卒、施刑,每人「粟三石三斗三升少」,標明月份與「自取」——漢代邊塞的口糧名冊。
