日常生活 · 從商朝到清代
文章
從一個生活問題，打開一段歷史。
「不着業次」：南宋臨安城裡的閒人怎樣吃飯
《都城紀勝》《夢粱錄》都有「閒人」一條：從陪富家子弟游宴的食客、教蟲蟻弄水使拳的雜手，到走宅院說合交易的涉兒、獻香討錢的廝波；再往下是《武林舊事》的「游手」——美人局、白日賊。
紙影與羊皮：宋代的影戲與傀儡
宋代影戲起初用素紙雕簇，後來改用彩色羊皮，不怕損壞；角色按忠奸造型，「公忠者雕以正貌，奸邪者刻以醜形」；杖頭、懸絲、藥發、水傀儡四類同台，與講史共用話本。
一百二十文與十文：宋五嫂的魚羹與名店的價錢
開封十六夜，周待詔的瓠羹在御前賣一百二十文足，市店只賣十文；臨安宋五嫂的魚羹經皇帝嘗過，人所共趨，遂成富媼。名店的價錢，究竟貴在哪一層。
一場租來的婚禮：宋代的賃物與四司六局
南宋臨安的一場婚宴，桌椅、酒器、首飾、衣服、轎子都可以賃；四司六局按職分工，主家只需指揮。租來的體面，撐起了一座城市的服務業。
瓦盆裡的頭錢：北宋開封的關撲
北宋開封的關撲是以賭代買的買賣：年節由開封府「放」三日，金明池開池一個多月「縱人關撲」，一口瓦盆擲頭錢，最高一笏押三十笏；到南宋臨安，它已走進夜市，成了日常生意的一部分。至於擲錢規則、莊家抽成與貨物定價，筆記裡都沒有交代。
一更三點之後：明代北京城靠誰運轉
明代北京沒有市政廳：一更三點鐘聲一靜就禁街，坊鋪總甲提燈巡夜、催房號、督修溝渠；廊房八百零一間半出租收鈔，街上的秤每三天校一次，錢和人按冊攤派。
望火樓下的鋪兵：宋代的城怎麼防火
北宋開封每三百步設一處軍巡鋪、鋪兵五人夜巡；高處磚砌望火樓，樓上瞭望、樓下駐兵，備大小桶、麻搭、火杈等器具；起火後馬軍奔報，四路軍兵同時出動。南宋臨安改用旗數、燈數編碼火場方位。
戶籍先定身分：唐代人靠什麼吃飯
唐代的謀生，先從戶籍開始：士農工商四類，工商之家不得入仕；一個丁男一年要交粟二石、調絹二丈、服役二十日，不服役每日折絹三尺；腳夫一百斤走一百里，官價一百文。
天亮前的開封：北宋都城的一頓早飯
北宋末年開封的早飯不是自家灶上做的：五更一到，寺院行者沿街報曉，餅店上百座爐子同時開火；御街、州橋的瓠羹與包子按碗按個計價，一碗羹十文，而街市上的「一陌」實際只數七十五文。價目、行規與避諱，都寫在孟元老《東京夢華錄》裡。