日常生活 · 從商朝到清代
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從一個生活問題,打開一段歷史。

宋人的夏天:冰雪冷元子與那張涼水單
開封州橋夜市一到夏天就賣冰雪冷元子、甘草冰雪涼水、荔枝膏,全用梅紅匣子裝;六月裡冰雪只有舊宋門外兩家最盛,全用銀器。臨安《武林舊事》另有一張十七味涼水單。

貓窩、貓魚與「改貓犬」:宋城裡的貓生意
臨安的小經紀單上,貓占四行:貓窩、貓魚、賣貓兒、改貓犬;開封則有人按日供貓食和小魚。貓在宋代城市不是寵物店裡的陳列,而是一串小生意,每一行養活幾十人。

糖水澆佛:四月初八的城市生意
四月初八佛誕,開封十大禪院辦浴佛齋會,煎香藥糖水相贈;臨安僧尼捧著小盆銅像,遍往富室「以小杓澆灌,以求施利」;同一天西湖辦放生會,人們競買龜魚螺蚌放生。

從埋錢到燒紙:紙錢怎樣在唐宋之間變成「錢」
唐人封演記下送葬時「鑿紙錢,積錢為山」,又說「古埋帛,今紙錢則皆燒之」。從埋真錢到燒紙錢,中間隔著一整套關於鬼神的假設;《舊唐書》把在宮廷燒紙錢的王璵寫成靠祠禱上位的倖臣,北宋的中元節則把紙錢變成了按節令上架的貨。

一貫錢為什麼只數七百七十文:宋代的短陌
北宋開封的「陌」從來不是足額一百文:官用七十七、街市七十五、魚肉菜七十二、金銀七十四、僱婢女與買蟲蟻六十八、文字五十六。同一串銅錢,按行當折成不同數目;南宋臨安更從七十七跌到五十。短陌是記帳慣例,不是造假。

燈從哪裡來:宋代的燈市與燈品
宋代一盞燈先是一門手藝:「無骨燈」用絹囊貯粟做胎,燒綴成形再去粟,像一顆玻璃球;蘇燈最貴、福州進白玉、新安出無骨燈;開封府冬至後就絞水造燈山,臨安天街茶肆擺出燈球求售,叫「燈市」。

打春牛:國家開場的那個春
立春前一日,開封府把春牛送進宮裡鞭春,開封、祥符兩縣把春牛擺在府前;次日府僚打春,府前百姓就在同一處賣小春牛、春幡雪柳。臨安更講排場:五色絲彩杖鞭牛,春盤一盤直萬錢。

行老與牙嫂:宋代城裡怎麼雇人
宋代城裡雇人先找仲介:解庫掌事、酒肆博士、鐺頭、行菜、轎番、廚子,各由本行的「行老」引領;雇女使有牙人,富家要歌童舞女有官私「牙嫂」;雇工逃了,找當初的保識人追。

一條街上全是專科醫生:宋代的醫藥鋪與藥市
開封馬行街北去,兩行「金紫醫官藥鋪」按身體分科排開:口齒咽喉、小兒、產科各有字號。臨安有炭橋藥市、把醫人也編進差使的團行,官府另設施藥局與慈幼局。文章按原文復原這條街,並標出材料斷在哪裡。
