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唐代 · 日常生活

抄一遍,就记住了:唐代孩子的蒙书与敦煌学郎

敦煌一卷《秦妇吟》末尾写着:「天复伍年乙丑岁十二月十五日敦煌郡金光明寺学仕张龟写。」一个名字、一个日期、一个寺名。唐代孩子读什么?《千字文》认字、《蒙求》背典故、《太公家教》学做人。学费、书价、课程表,一样也没有。

明朝 · 日常生活

一件衣服上的两只角:明代的服色、补子与等级

嘉靖十六年,兵部尚书张瓒穿蟒袍入朝,皇帝一眼看出不对:「飞鱼何组两角?」——明代用补子、冠梁、袍色和腰带把人钉在等级上:文官仙鹤到鹌鹑,武官狮子到海马,商贾止衣绢布,连染坊都要连坐。但这是规定,不是街上的实况。

汉代与新朝 · 日常生活

七片布,四十九克:一件汉代衣服怎么裁出来

马王堆一号墓的两件素纱单衣,一件重 49 克、一件 48 克,直裾那件由七片布缝成:上衣四片、下裳三片。经密每厘米 58—64 根、透光 75%;而《后汉书·舆服志》里,冠高几寸、绶长几丈几首,都是按官阶排的。没有价钱,也没有工时。

唐代 · 日常生活

一帖药是怎么配出来的:从诊候到药藏

《千金要方》卷一是一部方书的工序:先诊候,再把药炙、炮、洗过才上秤,二十两药一斗水煮取四升,分三服,忌口一长串。药可以市上买、雇人捣合,孙思邈嫌那不守法,劝人家里置一个药藏。方书没有留下价钱。

唐代 · 日常生活

长安人怎么住:一百八坊、僦屋与一间旅馆

「长安居,大不易」被当成唐朝房租贵的证据,但《幽闲鼓吹》说的是「米价方贵」,《唐摭言》说的是「长安百物贵」;这个故事本身还可能是晚唐杜撰。长安的房租一条价目也没留下,能写的是坊、宅、僦屋、旅馆,以及布政坊地下的十字街与院落。

金朝 · 日常生活

一桌二椅,两壁宴席:金代昔阳墓里摆好的一顿饭

山西昔阳一座金代砖室墓,西北壁与东北壁各画一幅夫妇对坐宴饮图,棺床前随葬木质一桌二椅,出土瓷碗瓷盘原应放在供桌上。壁画是丧葬布置,有祭祀之义,不是生前餐桌的写实;画中没有菜名,本文不替它补。

元朝 · 日常生活

一宿的账,一项一项报:《老乞大》里的一趟买卖

《老乞大》是高丽人学汉语的会话课本。它把一趟商旅的账算到文与两:住店一宿五百个钱、还到四百五十,京城米面肉价靠打听,一桩马买卖要走完牙人、看牙、议价、验银、写契、纳税六步。但这些数字都是课本例句,不是元代物价统计。

辽朝 · 日常生活

墓壁上的备茶图:辽代宣化的一桌与两个人

宣化下八里辽墓张匡正墓《备茶图》画着一整套待客动作:汉服女童膝上打着补丁碾茶,契丹装小童鼓腮吹火,男侍伸手取炉上的茶壶,桌前两只小花狗在跳——契丹服与汉服同场。

五代十国 · 日常生活

十七个节日,一样一样卖:五代食肆的一张年单

《清异录》记都城的阊阖门外有家食肆「张手美家」,每到一个节日只卖一样东西:元日的元阳脔、寒食的冬凌粥、七夕的摩睺罗饭、冬至的宜盘、腊八的法王料斗,十七个节令排成一年。