VIE QUOTIDIENNE · DES SHANG AUX QING
Argent et société
Métiers, commerce et liens sociaux
Six mu et neuf îlots : élever la carpe sous les Wei du Nord
Le Qimin Yaoshu recopie une vieille recette de vivier : six mu, neuf îlots, vingt carpes en février, des tortues pour retenir le poisson et la promesse d'un million et quart de sapèques.
L'esclave du kumiss et la maison de thé où l'on jette la pièce : le thé dans les villes Tang
À Luoyang, sous les Wei du Nord, le thé était raillé comme « l'esclave du kumiss » ; deux siècles après, un lettré Tang note des boutiques qui le font bouillir et le vendent à qui jette une pièce.
Une entrave au pied gauche : pourquoi l'État des Han a mis la main sur le sel et le fer
Le sel et le fer firent des marchands aussi riches que des rois ; sous l'empereur Wu, l'État les nomma fonctionnaires, distribua les chaudrons et entrava le pied gauche des producteurs privés.
Il fallait déclarer la pluie : le paysan enregistré du Qin des Royaumes combattants
Le Qin des Royaumes combattants exigeait de déclarer par écrit la pluie, les épis et les dégâts, par qing ; le fourrage se levait sur les terres allouées, le retard de corvée se payait en armures.
Trente-neuf jours de lac : le commerce des sorties de printemps sous les Song
Le lac Jinming ouvre le 1er jour du 3e mois, ferme le 8 du 4e : trente-neuf jours. Places louées au bord de l'eau, poisson revendu au double, bateaux à prix divers, sans un chiffre.
Vingt-deux numéros sur une estrade de temple : acrobates et troupes de rue sous les Song
Le vingt-quatre du sixième mois, une estrade de temple à Kaifeng enchaîne vingt-deux numéros jusqu'à la nuit. Deux mâts relèvent de deux administrations, et les grimpeurs servent au mât au coq d'or des amnisties.
Marchands d'énigmes : le commerce de la devinette dans les villes Song
Dans les villes Song, deviner était un métier de rue : un tambour rassemblait le public, un vendeur tendait ses pièges, et les lanternes du quinzième soir portaient des vers cachés à déchiffrer.
Un plateau d'un zhang et une assiette de ciboule : l'argent et le pouvoir dans les monastères de Luoyang
Le prince Yuan Yong : six mille serviteurs, cinq cents chanteuses, un repas plafonné à des dizaines de milliers de pièces. Li Chong, richissime, mangeait de la ciboule : ses « dix-huit sortes » étaient un calembour.
Une peau de cerf pour 400 000 pièces : les expériences monétaires des Han
Un pied carré de peau de cerf blanc taxé 400 000 pièces et exigé à la cour ; des pièces d'argent à 3 000, 500 et 300 selon leur dessin ; une pièce à bord rouge valant cinq. Tout échoua.