VIE QUOTIDIENNE · DES SHANG AUX QING
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De petites questions ouvrent une fenêtre sur le passé.
Cent vingt piécettes : la renommée et le prix dans une ville des Song
Un bol de soupe de calebasse coûtait 120 piécettes pleines à côté de la tribune impériale et dix dans une boutique ordinaire. Ce que l'écart mesure, et comment une vendeuse de soupe de poisson s'enrichit.
Un mariage loué : le banquet à louer dans la Chine des Song
À Lin'an, une famille pouvait célébrer un mariage sans posséder les chaises, les coupes ni les cuisiniers. Les listes de location révèlent une économie de service fondée sur des objets rendus le lendemain.
Les pièces dans la bassine : le guanpu de Kaifeng sous les Song du Nord
À Kaifeng, sous les Song du Nord, le guanpu faisait acheter en pariant : trois jours au nouvel an, un mois au lac impérial, des pièces jetées dans une bassine et des cotes jusqu'à trente contre une.
Après la troisième marque de la première veille : qui faisait tourner Pékin sous les Ming
À Pékin sous les Ming, pas de mairie : un couvre-feu, des chefs de quartier qui patrouillent, des boutiques louées par l'État, une balance vérifiée tous les trois jours.
Qui éteignait les incendies dans la Chine des Song ?
Aux Song, la lutte contre l'incendie était un service militaire : cinq soldats tous les trois cents pas, des tours de guet en brique, et des drapeaux et des lampes qui disaient à toute la ville où brûlait le feu.
Le registre d'abord : gagner sa vie dans la Chine des Tang
Les codes Tang fixaient le prix d'une charge, d'une journée et d'une année avant que le registre ne décide qui pouvait faire quel métier. Ce que l'État chiffrait, et ce qu'il passait sous silence.
Kaifeng avant l'aube : un petit-déjeuner dans la capitale des Song du Nord
À Kaifeng, à la fin des Song du Nord, on ne cuisinait pas son petit-déjeuner : dès la cinquième veille les fours des boulangeries s'allumaient, et un bol de soupe de calebasse coûtait dix sapèques.