日々の暮らし · 商から清まで
都市と技術
市場、交通、発明
車轍と車輿——商代殷墟の道と車
殷墟の洹河北岸で三横三縦の骨格道路網が確認され、最長の幹道は両端が明らかで、路面に車轍が残る。商代の馬車は一衡・一轅・一輿・一軸・二輪、一車二馬。三人同車なら主人が右、御者が中に立つ。
千躯の仏像が大通りをゆく——洛陽の行像
四月七日、都の仏像は景明寺に集い、尚書祠曹が「凡そ一千余躯」と登記した。八日、像は順に宣陽門を入り、宮門の前で皇帝の散華を受ける。長秋寺の像は四日に先に出て、獅子が先導し、観る者は堵のごとく、「常に死人あり」。
四夷館と四通市——北魏洛陽、出身別に住み分けた城南
洛水の永橋の南、御道の東西に四館と四里が並ぶ。呉人は金陵館、北夷は燕然館、東夷は扶桑館、西夷は崦嵫館に入り、三年で宅地を賜った。附化の民は「万有余家」と記され、四通市では「洛鯉伊魴、貴於牛羊」——洛の鯉と伊の魴は牛羊より高かった。
永寧寺塔——九十丈の木塔、五千四百枚の金鈴、三か月の火
熙平元年（516）、洛陽の宮前で礎を掘ると黄泉まで達し、土中から金像三十躯が出た。九層の木塔は高さ九十丈、上の金刹がさらに十丈、金鐸百三十、扉の金鈴五千四百枚。十八年後の534年、火は八級から起き、三か月燃え続けた。
青銅八百キロ——商の身分はこうして鋳られた
後母戊鼎は重さ832.84キロ、鼎身に陶范8塊・各足3塊、原料は千キロ超、坩堝七十余基。婦好墓の副葬品1928件のうち玉器755件、二百余件は墓主より古い。材料はいずれも高等級墓のもの。
黄泥水をかける：明の時代、黒糖を白糖にする法
『天工開物』の造白糖は、蔗汁を煎じて濃くし黒沙に凝らせ、上広下尖・底に小孔のある瓦溜に詰め、栓を抜いて黄泥水を淋ぐ。黒滓は下の缸に落ち、溜の中は白霜となる。最上層は厚さ五寸で「洋糖」。白糖は五品。洋糖を煎り溶かし、卵白で澄ませ、竹の篾で結晶させれば氷糖。
先秦の土地を養う——草を鋤き、深く耕し、草を焼いて水を注ぐ
先秦の土地管理は観察と時序に頼った。除いた草は田で腐らせて肥とし（『詩経』「荼蓼朽止、黍稷茂止」）、土地の状態に応じて逆に調え、五耕五耨で陰土を掘り出す。『周礼』は四季に草を殺し、焼いてから水を注いで土を「化和」させた。
灯はどこから来たか——宋の灯市と灯品
宋の灯りはまず工芸品だった。「無骨灯」は絹囊に粟を詰めて型にし、焼き綴じてから粟を払うと玻璃の球のようになる。蘇州の灯が最上、福州は白玉の献上、新安は無骨灯。開封府は冬至の後から水を絞って灯山を組み、臨安の天街の茶肆は灯球を並べて売り、これを「灯市」と呼んだ。
一更三点ののち——明代の北京は誰が動かしていたのか
明代の北京には、市政を一手に担う役所はありませんでした。一更三点の鐘が静まれば街は歩けなくなり、坊と舗を束ねる総甲が灯を提げて夜を巡り、房号を催促し、溝をさらえさせました。官が建てた廊房は八百一間半、街の秤は三日ごとに校められ、銭も人も台帳で割り当てられていました。