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宋 · 日々の暮らし
夜明け前の開封——北宋の都の朝ごはん
北宋末期の開封の朝食は、家の竈で作るものではなかった。五更に寺院の行者が夜明けを告げ、餅店では百基の炉が一斉に火を入れる。州橋や御街の瓠羹や包子は碗単位・個単位の値段で、しかも街の「一陌」は七十五文しか数えない。
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九割は粟——商代の人は何を食べていたのか
殷墟の亜長墓から出土した九例の人骨は、商代の食卓の九割が粟だったことを示す。肉は身分で配分され、貴族は豚・牛・羊や野味にありついたが、牲人はほとんど肉を口にできなかった。青銅の酒器は揃いで副葬され、陶罍からは梅の核も見つかっている。
端午前の四日間——宋代の節物市場の一勘定
五月一日から端午の前日まで、開封の街には桃・柳・葵花・仏道艾が並んだ。節物の品書きは百索艾花・銀様鼓児花・花巧画扇・香糖果子・粽・白団の六品。巧粽は楼台や舫輅に結ばれ、どの門にも大盆が据えられた——「貧者と雖も亦然り」。
囲盆と抓周——宋人はどう子どもを迎えたか
南宋の臨安。満月の日、親類が銀の盆を囲み、香湯に果物と彩銭を浮かべ、年長者が金銀の簪で水を攪り、客が銭を撒く。一歳の抓周では中堂に誥勅・書籍・秤・針線を並べ、子がまず何を抓るかを見た。二冊の宋人筆記は、この礼が金のかかる家のものだったことも記している。
泥と絹と金——宋の七夕の土人形「磨喝楽」
七夕の前、開封の瓦子や馬行街では「磨喝楽」と呼ばれる小さな泥人形が売られた。彫木の台に紅紗の籠、金珠翡翠をまとう。一対で数千文のものもあり、南宋には修内司が年に十卓・三百枚を献じた。
棚のなかの説話人：宋代の瓦舎と書場
北宋開封の瓦舎では、説話が四家数に分かれ、それぞれに門庭があった。小説人は煙粉・霊怪・公案を語り、講史人は『三分』『五代史』を語る。霍四究は三国を、尹常売は五代を語り、講史の名手・王六大夫はもと御前供話だった。孟元老はただ一句を残す——風雨寒暑を問わず、諸棚の見物人は日々かくのごとし。
吟叫百端——宋の街の呼び声はどう宮調に入ったか
北宋の汴京では、夜明け前に薬や食べ物を売る者が「吟叫百端」と謳った。呼び声はやがて宮調に採り入れられ「叫声」という語り芸になった。臨安には吟叫で食う芸人が六人、少女の「像生叫声社」もあった。
露台の懸賞：宋の職業相撲
宋の相撲はまっとうな商売だった。瓦市の路岐人がまず女飐に套子を打たせて客を集め、力士が争交する。護国寺南高峰の露台の頭賞は旗帳・銀盆・彩段・錦襖・官会・馬匹の六品。宮中の内等子は定員百二十名、三年に一度、殿上で呈試した。
二通の帖と花檐子——宋の婚礼はどう運んだか
宋の婚礼は、二人が会う前に二通の帖から始まった。資産を並べる帖、金の簪、門前で撒く穀豆、結んだ髪と交杯——二つの都で運び方が違う台本だった。
「不着業次」：南宋臨安の閑人はどう食ったか
南宋臨安の「閑人」は、富家の子弟に付き添う食客から、虫を教え水芸を弄ぶ雑手、刀鑷を携えて宅院に出入りする涉児、香を献じて銭を乞う廝波まで。その下に「游手」——美人局と白日賊。