VIE QUOTIDIENNE · DES SHANG AUX QING
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De petites questions ouvrent une fenêtre sur le passé.
Battre le charbon en galettes : un métier de l'hiver sous les Song
À Kaifeng, l'hiver s'ouvrait sur deux livraisons : le charbon des braseros et les légumes. À Hangzhou, le métier s'appelait « battre les tanji ». Ni prix, ni recette, ni mesure.
Cinq dou de rente, quatorze ans de procès : une affaire de terre sous les Song du Sud
Deux actes pour un champ loué cinq dou par an, quatorze ans de procès. Wu Ba le vend au registraire Kong, qui le donne à l'école du comté ; le juge Weng Haotang tranche et garde ses mots les plus durs pour l'école.
Une liste : ce qu'il y avait dans une maison sous les Song
Le juan 13 du Mengliang Lu dresse une liste de marché : tables, tabourets, lits de bambou, nattes d'été, coussin creux dit femme de bambou, bassins, pot de chambre, chaufferette de bronze, briquettes de charbon.
Trente-neuf jours de lac : le commerce des sorties de printemps sous les Song
Le lac Jinming ouvre le 1er jour du 3e mois, ferme le 8 du 4e : trente-neuf jours. Places louées au bord de l'eau, poisson revendu au double, bateaux à prix divers, sans un chiffre.
Vingt-deux numéros sur une estrade de temple : acrobates et troupes de rue sous les Song
Le vingt-quatre du sixième mois, une estrade de temple à Kaifeng enchaîne vingt-deux numéros jusqu'à la nuit. Deux mâts relèvent de deux administrations, et les grimpeurs servent au mât au coq d'or des amnisties.
Marchands d'énigmes : le commerce de la devinette dans les villes Song
Dans les villes Song, deviner était un métier de rue : un tambour rassemblait le public, un vendeur tendait ses pièges, et les lanternes du quinzième soir portaient des vers cachés à déchiffrer.
Le Double Neuf sous les Song : des chrysanthèmes nommés, des lions sur les gâteaux et des lanternes au palais
Le neuvième jour du neuvième mois apportait cinq chrysanthèmes nommés, des lions de farine sur les gâteaux, des festins sur les hauteurs et, au palais, des lanternes allumées comme au Nouvel An.
L'eau sur quatre côtés : le commerce des entrepôts de Lin'an sous les Song
Dans Lin'an, palais et riches familles bâtirent des dizaines d'entrepôts de milliers de pièces, loués au mois aux boutiques et aux marchands — l'eau sur quatre côtés contre le feu et les voleurs.
L'étoffe du métier : lire la profession sur les vêtements des villes Song
À Kaifeng, écrit Meng Yuanlao, l'habit disait le métier : haut bonnet et drap sur le dos pour l'encens, robe noire et ceinture de corne pour le prêteur. Les statuts, eux, interdisaient le pourpre aux roturiers.