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周朝 · 城市與技術

先秦怎麼養地:把草翻進土裡,把生土翻上來

先秦養地靠觀察與時序:除下的草爛在地裡當肥(《詩經》「荼蓼朽止,黍稷茂止」),按土地狀況反向調節,五耕五耨、深耕見陰土;《周禮》還按四季殺草,燒草再灌水「化和」土壤。

宋朝 · 城市與技術

燈從哪裡來:宋代的燈市與燈品

宋代一盞燈先是一門手藝:「無骨燈」用絹囊貯粟做胎,燒綴成形再去粟,像一顆玻璃球;蘇燈最貴、福州進白玉、新安出無骨燈;開封府冬至後就絞水造燈山,臨安天街茶肆擺出燈球求售,叫「燈市」。

明朝 · 城市與技術

一更三點之後:明代北京城靠誰運轉

明代北京沒有市政廳:一更三點鐘聲一靜就禁街,坊鋪總甲提燈巡夜、催房號、督修溝渠;廊房八百零一間半出租收鈔,街上的秤每三天校一次,錢和人按冊攤派。

宋朝 · 城市與技術

望火樓下的鋪兵:宋代的城怎麼防火

北宋開封每三百步設一處軍巡鋪、鋪兵五人夜巡;高處磚砌望火樓,樓上瞭望、樓下駐兵,備大小桶、麻搭、火杈等器具;起火後馬軍奔報,四路軍兵同時出動。南宋臨安改用旗數、燈數編碼火場方位。