Song
Villes et techniques
Marchés, transports et inventions
Song · Villes et techniques
Battre le charbon en galettes : un métier de l'hiver sous les Song
À Kaifeng, l'hiver s'ouvrait sur deux livraisons : le charbon des braseros et les légumes. À Hangzhou, le métier s'appelait « battre les tanji ». Ni prix, ni recette, ni mesure.
Song · Villes et techniques
D'où venaient les lanternes : artisanat et commerce sous les Song
Une lanterne Song commençait comme un artisanat : la lanterne « sans os » utilisait un sac de soie bourré de millet comme moule. Suzhou, Fuzhou et Xin'an classaient le métier, chaque ville avait son marché.
Song · Villes et techniques
Qui éteignait les incendies dans la Chine des Song ?
Aux Song, la lutte contre l'incendie était un service militaire : cinq soldats tous les trois cents pas, des tours de guet en brique, et des drapeaux et des lampes qui disaient à toute la ville où brûlait le feu.