Vie quotidienne

Dix-sept fêtes, un plat chacune : un menu des Cinq Dynasties pour l'année

Sous les Cinq Dynasties, hors de la porte Changhe, la gargote de Zhang Shoumei vendait une seule spécialité à chaque fête : dix-sept dates dans l'année, du Nouvel An au bol de Laba.