VIE QUOTIDIENNE · DES SHANG AUX QING
De petites questions ouvrent une fenêtre sur le passé.
Sous les Cinq Dynasties, hors de la porte Changhe, la gargote de Zhang Shoumei vendait une seule spécialité à chaque fête : dix-sept dates dans l'année, du Nouvel An au bol de Laba.
