Vier Tage vor dem Fünften: Ein Fest unter den Song kaufen

Am ersten Morgen des fünften Monats standen die Stände am Brückenkopf, ehe die Käufer kamen. Frisch geschnittener Beifuß lag in Bündeln auf der Matte, die Blätter noch nass; daneben stapelten sich bemalte Fächer, zu Blumen gebundene Seide und Stränge fünfarbigen Fadens. Der Tag war nicht beliebig gewählt: vom ersten des fünften Monats bis zum Tag vor dem Doppelfünf.

Der Erste des Monats, der erste Stand

Das Dongjing Meng Hua Lu hält als erstes die Spanne des Handels fest: vom ersten des fünften Monats bis zum Tag vor dem Fest der Verkauf von Pfirsich, Weide, Malve, schmalem Blatt und buddhistisch-taoistischem Beifuß. Die Waren haben eines gemeinsam – geschnitten trocknen sie. Grünes hält nicht, also hatte das Geschäft einen klaren Öffnungs- und einen klaren Schlusstag, und nach dem Fest war die Ware wertlos. Dieser letzte Schritt ist eine Folgerung (möglicherweise): Der Text gibt die Daten und nicht den Grund.

Derselbe Eintrag zählt dann die Festwaren auf, sechs, in einem Atemzug.

„Festwaren zu Duanwu: hundertfädige Beifußblumen, silberne Trommelblumen, kunstreich bemalte Fächer, duftende Süßigkeiten, Zongzi und weiße Klöße.“ — Meng Yuanlao, Dongjing Meng Hua Lu, juan 8 („Duanwu“)

Die sechs tun Verschiedenes. Die baisuo (百索) waren Schnüre aus fünfarbigem Faden, um den Arm gewunden; die aihua (艾花) war eine Blume aus geflochtenem Beifuß, im Haar getragen; die „silberne Trommelblume“ war ihrem Namen nach ein trommelförmiger Schmuck, der Silber nachahmte – ob aus Papier oder Seide, sagt der Text nicht (unklar); der bemalte Fächer wurde getragen; die letzten drei waren Essen. Eine Liste deckt, was man trug, aufhängte, schwenkte und aß.

Nach der Liste folgt eine Zeile zur Zubereitung: Perilla, Kalmus und Quitte, alles fein gehackt, mit Duftstoffen gemischt und in pflaumenrote Schachteln gepackt. Das ist die Pflanze der Saison, zu etwas gemacht, das man verschenken kann. Die pflaumenrote Schachtel ist der Hinweis: Es ist kein Bündel Kräuter mehr, sondern ein Geschenk.

Kunstvolle Zongzi, zu Türmen gebaut

In der Kaifeng-Liste sind Zongzi zwei Schriftzeichen. In Hangzhou war daraus etwas anderes geworden. Zhou Mis Wulin Jiushi beginnt mit dem Palast: Gaben an die Kaiserinnen und die inneren Gemächer aus Eisvogelfedern, fünfarbigen Malven und Granatäpfeln, Fächern mit Goldfaden, Perlenschnüren, Nadeln und Amuletten, Sutrenröhren und Duftbeuteln; an die großen Minister feiner Hanf, duftende Gaze, Binsenseide, Beifußblüten, farbige Klöße und qiao zong (巧粽), „kunstvolle Zongzi“. Sie stehen am Ende der Gabeliste, nach all den Textilien und dem Schmuck.

„Die kunstvollen Zongzi gab es in Arten ohne Zahl, bis sie zu Türmen, Booten und Wagen gebaut wurden.“ — Zhou Mi, Wulin Jiushi, juan 3 („Duanwu“)

Pin bu yi (品不一) heißt, die Sorten hatten keine feste Zahl; jie wei loutai fanglu (結為樓台舫輅) bezeichnet die Spitze des Handwerks – Reis zu Türmen, Booten, Wagen verarbeitet. Ein fang ist ein Boot, ein lu ein Wagen. Hat ein Essen die Form eines Gebäudes angenommen, ist es nicht mehr nur Essen. Was es zusammenhielt, wie es befestigt war, ob es nach dem Dämpfen noch stand, sagt der Text nicht (unklar).

Derselbe Eintrag fügt einen wichtigen Satz hinzu: Die Festwaren der äußeren Häuser folgten dem Beispiel weithin (wai di jiewu, dalu xiaoyou). Die Mode entstand im Palast. Erst die Gabe, dann die Nachahmung, dann der Verkauf. Das ist keine Folgerung; der Text sagt es.

Der Tag davor: ein Becken an jeder Tür

Am Tag vor dem Fest änderten sich die Waren. Vier Tage lang hatten die Stände Kleinkram verkauft; an diesem Tag verkauften sie ganze Bündel Grün, zum Aufhängen an Türen.

„Vom ersten des fünften Monats bis zum Tag vor dem Fest verkaufen sie Pfirsich, Weide, Malve, schmales Blatt und buddhistisch-taoistischen Beifuß; am nächsten Tag legt jedes Haus sie am Tor aus, mit Zongzi, fünfarbigen Wasserklößen und cai-Wein als Opfer, nagelt eine Beifußfigur an die Tür, und Gelehrte und Gemeine bewirten einander der Reihe nach.“ — Meng Yuanlao, Dongjing Meng Hua Lu, juan 8 („Duanwu“)

„Der nächste Tag“ ist das Fest selbst. Jedes Haus legte die gekauften Pfirsiche, Weiden, Malven und den Beifuß am Tor aus, mit Zongzi, fünfarbigen Wasserklößen und cai-Wein als Opfer, nagelte eine Figur aus Beifuß an die Tür und ging dann von Haus zu Haus bewirten. Die Reihenfolge verdient Beachtung: kaufen, auslegen, dann einladen. Erst der Markt, dann der Ritus. Die zwei Schriftzeichen cai jiu (蔡酒) sind so belassen, wie die Seite sie hat; die Lesung steht im Verdacht, eine Variante zu sein, und wurde nicht korrigiert.

Das Wulin Jiushi über Hangzhou ist konkreter als Kaifeng, bis zum Gefäß.

„Und an den Türen der Städter stellte jedes Haus ein großes Becken auf, bepflanzt mit Beifuß, Kalmus und Malve durcheinander, behängt mit fünfarbigem Papiergeld und umstellt von Obst und Zongzi. Auch die Armen taten so.“ — Zhou Mi, Wulin Jiushi, juan 3 („Duanwu“)

Kein Bündel Kräuter an einem Nagel, sondern ein Becken an der Tür: Beifuß, Kalmus und Malve zusammengepflanzt, fünfarbiges Papiergeld darüber gehängt, Obst und Klöße davor ausgelegt. Die letzten vier Schriftzeichen tragen das Gewicht des ganzen Eintrags – sui pin zhe yi ran (雖貧者亦然), auch die Armen taten so. Dieser Satz holt die ganze Schaustellung auf die Straße zurück. Ein Becken an der Tür war keine Feinheit der Reichen, sondern etwas, das jedes Haus in der Gasse hatte, und darum gab es damit Handel. Derselbe Eintrag fügt hinzu, dass Streifen grüner Seide, in die Form „roter Mund, weiße Zunge“ geschnitten, mit der Beifußfigur am Türsturz hingen – Verleumdung und Streit in Worte gefasst, um sie aus dem Haus zu halten.

Der Fünfte: Duanyi und der Geburtstag des Pferdes

Am Hof begann der Tag früher als auf der Straße. Das Wulin Jiushi eröffnet seinen Duanwu-Eintrag mit der Hausregel.

„Im Voraus lieferte die Akademie die saisonalen Verse, wie im Frühling beim Aufbau im Palast, stets am ersten des Monats, was Duanyi genannt wurde.“ — Zhou Mi, Wulin Jiushi, juan 3 („Duanwu“)

Duanyi (端一) war der Hofname für den ersten des fünften Monats – den shuo-Tag, den Neumond. Die Akademie (der Text sagt shiyuan, gemeinhin für die Hanlin-Akademie gehalten; möglicherweise) reichte ihre Verse vorher ein, nach dem Frühlingspräzedenz. Am Hof dauerte das Fest also fünf Tage, vom Ersten an; auf der Straße begann es mit den Ständen des ersten Tages. Ein Ausgangspunkt, zwei Arten, ihn zu begehen.

Ein Detail gehört weniger zum Kalender als zum Markt: Der Tag galt als der eigene Geburtstag des Pferdes (ma benming). Die Pferde der kaiserlichen Ställe und der großen Häuser hatten Mähne und Schweif mit fünfarbiger Seide geschmückt, und Sättel und Zäume füllten die Straßen. Seidenfaden, Brokat, Geschirr – wieder ein Geschäft, und eines ohne Zahlen.

Die vier Tage außerhalb der Rechnung

Was sich prüfen lässt, steht hier: die Anfangs- und Enddaten, die sechs Waren, die Form der kunstvollen Zongzi, das Becken an der Tür, das Duanyi des Hofes, der Geburtstag des Pferdes. Was sich nicht prüfen lässt, ist ebenso klar: was ein Zongzi kostete, wer die kunstvollen Zongzi machte, wie lange es dauerte und wer sie kaufte, wie viele Bündel Beifuß eine Gasse in vier Tagen verkaufte, ob der Beifuß im eigenen Garten geschnitten oder vom Land gebracht wurde. Nichts davon. Die Einträge halten Namen und Daten fest, keine Rechnungen.

Eines ist noch zu sagen. Diese beiden Passagen beschreiben das Fest in Kaifeng und in Hangzhou, und keine erwähnt Qu Yuan mit einem Wort. Duanwu an seinen Tod im Fluss zu binden, ist eine spätere Geschichte, nicht die dieser Quellen. Sie interessiert etwas anderes: am ersten des fünften Monats, was die Straße zu verkaufen begann.