Rindermark, Nelke und Saflor: Gesichtssalbe in der Nördlichen Wei

Das Qimin Yaoshu ist ein Ackerbauhandbuch. Sein fünftes Juan behandelt Maulbeere, Ulme, Bambus, Indigo und Krapp und rechnet den Gewinn so genau wie ein Register: ein Qing (顷, gut 6,7 Hektar) Saflor bringt jährlich dreihundert Ballen Seide, ein Ulmenstamm ist zehn Münzen wert. Dann, am Ende des zweiundfünfzigsten Kapitels „Über das Pflanzen von Saflor und Gardenie“, nach Saat, Ernte und Ertrag, folgt eine Reihe kleiner Überschriften: „Rouge, duftendes Öl, Gesichtsfett, Handmittel, Purpurpuder, Weißpuder, als Anhang“. Eine landwirtschaftliche Abhandlung betritt ein Schlafzimmer.

Warum ein Landbuch Gesichter behandelt

Der Grund liegt in der Rechnung der Kultur. Saflor ist eine Färberpflanze. Die Blüten werden gestoßen, gewaschen und in einem Leinensack ausgewrungen, um den gelben Saft zu entfernen; dann wieder gestoßen und in saurer Hirsebrühe gewaschen, und die rote Flüssigkeit wird „zum Färben behalten — nicht wegwerfen“. Färben und Rouge beginnen im selben Topf. Wenn eine Pflanze sowohl den Färber als auch das Putztischchen versorgt, gehören Anweisungen, sie in Rouge zu verwandeln, neben die Anweisungen, sie zu ziehen.

Angesprochen ist nicht die Käuferin des Rouges, sondern der Haushalt, der die Blumen zieht, verarbeitet und verkauft. Die Zahlen sind praktisch. Ein Qing (顷, gut 6,7 Hektar) Blumen braucht hundert Pflücker am Tag, und die eigenen Hände einer Familie sind „nicht eins von zehn“ davon. Also kommen jeden Morgen Kinder in Scharen von Zehnern und Hundertern aufs Feld, um zu pflücken, zu gleichen Teilen — die Hälfte jedem. Die erste Stufe der Rougeherstellung waren die Finger von Kindern und Bäuerinnen.

Gesichtsfett: Mark, warmer Wein, Nelke

Das Rezept ist vier Zeilen lang. Nimm Rindermark; ist zu wenig Mark da, mische Rindertalg hinein; gibt es gar kein Mark, tut schlichtes Fett es auch. Weiche Nelke und Patchouli in warmem Wein ein, wie für duftendes Öl. Erhitze es auf dieselbe Weise. „Gib ein wenig Beifuß dazu, um die Farbe hervorzubringen.“ Seihe es durch Tuch in eine Porzellan- oder Lacktasse und lass es erstarren. Für einen Lippenbalsam rühre reifen Zinnober ein und umhülle es mit grünem Öl. Das Gerüst ist Fett plus Aromat: eine tierische Grundlage, Wein zum Herausziehen des Dufts, ein sanftes Feuer zum Austreiben des Wassers.

Das Rezept für duftendes Öl im selben Juan beschreibt die Feuerführung, und es ist eine Sache des Hörens: Stecke einen brennenden Span in das Öl — „zischt es, ist das Wasser nicht fort; steigt Rauch auf und ist kein Laut zu hören, ist das Wasser fort“. Kein Thermometer, ein Ohr. Ob die Gesichtssalbe ebenso geprüft wurde, sagt der Text nicht; er sagt nur, das Verfahren sei dasselbe. Eine Zutat muss benannt werden. „Reifer Zinnober“ ist Zinnober, Quecksilbersulfid. Hier ist er ein rotes Pigment, kein Heilmittel, und ihn in Lippenbalsam zu rühren heißt, eine Quecksilberverbindung auf den Mund zu bringen. Der Text enthält keine Warnung. Das ist kein Beleg dafür, dass es harmlos war; es ist der Beleg, dass es niemand wusste.

Rouge: eine Blume zu einem halben Hanfsamen pressen

Die Rouge-Methode ist die ausführlichste Stelle des Juan. Zuerst Lauge aus Asche: verbrenne Gänsefuß, Melde und Beifuß, gieße heißes Wasser über die Asche und nimm die klare Flüssigkeit. Der erste Durchlauf ist zu stark — „dick und scharf, sie tötet die Blume, unbrauchbar, nur zum Wäschewaschen gut“ — nimm den dritten. Arbeite die Blüten ein Dutzend Mal in dieser Lauge, bis die Farbe erschöpft ist, und presse die reine Flüssigkeit durch Tuch in ein Gefäß.

Dann das Beizmittel und der Füllstoff. Zwei oder drei saure Granatäpfel werden geöffnet, die Kerne zerstoßen, mit etwas sehr saurer Hirsebrühe vermischt, ausgewrungen und der Blumenflüssigkeit zugesetzt. Ohne Granatapfel tun guter Essig und Brühe es auch; ohne Essig die sauerste klare Brühe allein. Dann „gib Weißreispuder von der Größe einer Jujube dazu“, mit der Anmerkung, zu viel Puder mache die Farbe blass. Rühre kräftig und lange mit sauberen Bambusstäbchen, die kein Fett tragen; decke zu bis zum Abend; gieße das Klare ab; hänge den dicken Teil in einen spitz zulaufenden Seidenbeutel; und wenn er am nächsten Tag halb trocken ist, drehe ihn zu kleinen Blättchen „von der Größe eines halben Hanfsamens“ und trockne sie im Schatten. Eine Blume endet als Flocke von der halben Größe eines Hanfsamens. Die Größe ist nicht beliebig: eine Flocke, eine Anwendung, klein genug zum Drehen, leicht zu zählen, leicht einzuwickeln und zu verkaufen.

Zwei Wege zum weißen Puder

Weißes Puder wurde auf zwei Arten gemacht, und der Unterschied ist der Rohstoff. Die Reismethode nimmt Korn: geschälte Hirse zuerst, Kolbenhirse danach. Das Einweichen ist verblüffend — ein Monat im Frühjahr und Herbst, zwanzig Tage im Sommer, sechzig im Winter, „wechsle das Wasser nicht; am besten ist es, wenn es fault und stinkt“. Dann mahlen, filtern, über dreihundertmal rühren, absetzen lassen und das Wasser durch Tuch, Kleie und Asche abziehen. Der raue, matte Rand wird abgeschabt und für groben Gebrauch behalten; die Mitte, „rund wie eine Schale, ganz wie ein Entenei in ihrem weißen Glanz“, heißt fenying, Puderblüte. Ein separates Rezept parfümiert schlichtes Puder, indem reichlich Nelke in der Puderdose steht, weil aromatischen Staub hineinzumahlen oder es mit Duftsaft anzufeuchten „die Farbe verdirbt und den Duft verschwendet“.

Der andere Weg ist das Rezept für Purpurpuder: drei Teile Reisblüte auf einen Teil hufen (胡粉), mit der Anmerkung, ohne hufen hafte das Puder „nicht am Gesicht“. Was war hufen? Das Tiangong Kaiwu, ein technisches Kompendium der Ming, beschreibt die Herstellung ohne Zweideutigkeit. Hundert Pfund Blei werden geschmolzen, zu dünnen Blechen gewalzt, zu Röhren gerollt und in einen hölzernen Dampfaufsatz gepackt, mit je einer Flasche Essig darüber und darunter; die Fugen werden versiegelt und sieben Tage ein kleines Feuer unterhalten. Auf dem Blei bildet sich ein Reif aus Puder, der abgekehrt wird. „Wirft man hufen in ein Kohlefeuer, schmilzt es wieder zu Blei.“

Hufen ist also Bleiweiß, basisches Bleicarbonat — kein mineralisches Pulver, sondern eine Bleiverbindung, die mit Essigdampf auf Blei gezogen wurde. Bleiweiß ist giftig: es dringt über Haut und Atemwege ein, und kumulative Aufnahme schädigt Nerven und Nieren. Das ist ein Befund der modernen Chemie und Medizin, kein Satz aus dem Qimin Yaoshu, dem nur daran liegt, dass das Puder haftet. Derselbe Abschnitt tönt das Purpurpuder mit dem Saft von Malven und dämpft und färbt nach, wenn die Farbe schwach ist. Das Handmittel ist ein ganz anderer Ansatz: eine Schweinebauchspeicheldrüse, entfettet, mit Beifußblättern in gutem Wein zu einem glatten Saft verrieben; vierzehn zerdrückte Pfirsichkerne und ihr Saft dazu; Nelke, Patchouli, Narde und zehn Orangensamen eingeweicht. Wasche die Hände abends in feinem Kleiewasser, trockne sie, trage es auf — „es macht die Hände weich und glatt, und sie springen im Winter nicht auf“. Die Bauchspeicheldrüse ist das, woraus spätere Jahrhunderte eine Waschpaste machten; ihre Funktion hier ist erschlossen, da der Text nur das Ergebnis festhält.

Wer es sich leisten konnte

Die Rezepte unterscheiden sich stark im Aufwand. Reispuder verschlingt Korn und Monate des Einweichens. Saflor braucht ein Qing (顷, gut 6,7 Hektar) Land und hundert Pflücker am Tag. Mark, Nelke, Patchouli, Narde und Orangensamen müssen gekauft werden, und Bleiweiß muss ein Fachmann herstellen. Wer Gesichtsfett, Rouge und duftendes Puder zugleich benutzte, war nicht der Haushalt, der die Blumen zog. Das Buch nennt nie seine Benutzer; es sagt nur, wie. Nach Rohstoffen und Arbeit gehört das zu Häusern mit übrigem Geld, Dienstboten und Lagerplatz — eine Schlussfolgerung aus den Kosten, keine Aussage des Textes.

Vieles fehlt: wie viel ein Ansatz ergab, wie lange er hielt, was er kostete, ob jemand am Blei erkrankte. Jia Sixie interessierte, wie etwas gemacht wird, nicht, wen es verletzt. Die Rezepte überdauern. Die Folgen nicht.