ALLTAGSLEBEN · VON SHANG BIS QING
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Kleine Fragen öffnen ein Fenster in die Vergangenheit.
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Song · Städte und Technik
Kohle zu Kuchen schlagen: Ein Wintergewerbe in den Song-Städten
Kaifeng begann den Winter mit Kohle für die Wärmebecken, fünf Tage vor Winteranfang mit Gemüse. In Hangzhou hieß es „Kohlekuchen schlagen“ — ein Beruf, den es anderswo nicht gab. Preis, Lohn, Rezept: nichts überliefert.
Song · Städte und Technik
Woher die Laternen kamen: Handwerk und Handel im Song-China
Eine Song-Laterne begann als Handwerk: Die „knochenlose“ Laterne nutzte einen mit Hirse gefüllten Seidenbeutel als Form. Suzhou, Fuzhou und Xin'an ordneten das Gewerbe, jede Stadt hatte einen Laternenmarkt.
Song · Städte und Technik
Wer löschte die Brände im Song-China?
Im China der Song war Feuerschutz ein stehender Militärdienst: fünf Soldaten auf dreihundert Schritte, gemauerte Wachtürme und Fahnen und Lampen, die der ganzen Stadt zeigten, wo es brannte.